BUSTOS PUECHE, Alicia (CEICID):
Cocina inteligente, 777 recetas.
Eiunsa, , Madrid 1999

Este es uno de mis favoritos de cocina: a mí me ha salvado el prestigio en varias ocasiones; explica las cosas desde lo más sencillo y llega a recetas que tienen su importancia en la cocina de un hogar. Y aseguro que todas las recetas están comprobadas. Es un imprescindible entre tus libros de cocina.